今日入伏

图怪兽_传统夏季节气初伏公众号封面首图.jpg

   小暑过,一日热三分,俗话说“过了小暑便入伏”,伴随着滚滚热浪,7月15日开始进入“三伏”中的头伏,今年“三伏”长达40天。

   初伏,是"三伏"之第一伏。其日期从夏至后的第三个庚日起,至夏至后第四个庚前一天这段时间。因为每个庚日之间相隔10天,所以初伏时间是10天。三伏中的"",有两层含义。第一,表示阴气受阳气所迫藏伏地下;第二,指天气太热,宜伏不宜动。其气候特点是"高温、高湿"

图怪兽_绿色初伏问候祝福宣传手机海报.jpg

饺子

北方有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋的说法。头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

馄饨
在南方部分地区,如上海等初伏要吃馄饨,其实对于南方人来说,馄饨和饺子几乎是一种食物。上海人人有“初伏馄饨二伏茶”的说法。


民谚云:“起伏吃只鸡,一年好身体。”三伏天里人的体能消耗毁衡较多,须适当补充营养。在炖鸡的时候可适量加入生姜生姜性温,可以调节人体在夏季内外的温差,使得人体适应外界环境,起去湿强身的作用。这样一来,可做到发散体内蕴寒,方阿朱秋发寒病。
火腿
杭州人“头伏火腿二伏鸡”。中医认为,火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃,但是夏季吃最为最佳。夏天人们往往食欲不振,营养不足。火腿营养丰富,食之不腻,能增进食欲,和冬瓜烧汤,既有营养,又防暑祛病。

吃羊肉

徐州有初伏吃羊肉的习俗,叫吃伏羊。有“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”的说法。而羊肉是发汗的食物,当地人认为此法能“以热治热,发汗排毒”。

图怪兽_初伏吃什么饮食卡通公众号封面次图.jpg